A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) aprovou na última terça-feira, dia 16,a redução da quantidade de iodo no sal vendido no país. Atualmente, a substância é encontrada no sal brasileiro na variação de 20 a 60 mg/kg. A nova medida reduz para entre 15 e 45 mg/kg.

A medida foi tomada após aumento do consumo de sal entre os brasileiros. Para estabilizar a situação, a Anvisa decidiu acatar às recomendações da Organização Mundial da Saúde (OMS), que é menos tolerante com a quantidade de iodo consumida diariamente.

Apesar de eficiente contra doenças como o bócio e a mixederma, o iodo em excesso podem desencadear o hipertireoidismo. Segundo reportagem da versão online da revista Veja, o brasileiro consome, em média, 8,2 gramas de sal por dia.

A nova resolução ainda não foi publicada no Diário Oficial da União. Após a publicação, as empresas têm até 90 dias para se adequar à exigência.