Os pesquisadores analisaram 16 pessoas com sobrepeso e obesas com idades entre 22 e 26 anos que tomaram cápsulas do extrato de café verde. Desta forma, os voluntários eram controlados a partir da dieta, das calorias que ingeriam e dos exercícios físicos.

Ao final do estudo, os pesquisadores verificaram que eles perderam, em média, 7,7 quilos, o que representa 10,5% do peso total e 16% de gordura corporal, após seis semanas. Além disso, foi concluído que o café verde é rico em antioxidantes, ácidos clorogênicos, quinídeos, ligninas e trigonelina, substâncias responsáveis por seus benefícios ao organismo.

Sendo um produto 100% natural, o café verde complementa o processo de perda de peso, ao absorver a gordura que vem da alimentação, e ativando, assim, o metabolismo.