Acelerar o metabolismo e queimar gordura. Os alimentos termogênicos realizam essa função e se tornaram presença constante no cardápio dos corredores. 

Considerados estimulantes, eles aumentam a temperatura interna do corpo e aceleram o processo de digestão, sendo responsável por 10% do gasto total da energia corporal. 

Apesar dos benefícios, esses alimentos não podem ser ligados a uma melhora de performance do atleta. “Isso poderá acontecer, mas indiretamente, por meio da perda de peso”, explica a nutricionista Giovanna Muller de Paula. 

Mas se você já pensa em se alimentar apenas com alimentos termogênicos, esqueça. O excesso pode causar dores de cabeça, problemas digestivos e até tonturas. Giovanna recomenda que eles devem ser consumidos de 5 a 10 minutos antes dos pratos principais e alerta.

“É bom evitar de ingerí-los na parte da noite. Eles dificultam o sono e causam insônia”, explica, ressaltando que hipertensos e mulheres em fase de amamentação devem procurar um especialista antes de inserir os alimentos no cardápio. 

Para que os resultados apareçam, é preciso que as atividades físicas sejam constantes. O alimento sozinho não faz milagre. E, vale lembrar, que o especialista pode ajudar ainda mais. 

Listamos alguns dos alimentos termogênicos mais utilizadas pelos corredores. Confira:

Água gelada

Oito a dez copos por dia queimam cerca de 200 calorias.

Canela

Pode ser usada em pó ou em casca, 1 g duas vezes ao dia, na forma de chá, polvilhada em sopas ou preparações com queijo, gratinada no forno ou polvilhada em frutas como maçã ou banana. Nos dias mais frios, pode ainda ser misturada ao leite desnatado quente.

Pimenta vermelha

Pode ser usada como tempero de pratos quentes e saladas. Recomenda-se cerca de 3 a 4 g ao dia.

Gengibre

Um pedaço de 2 cm, três vezes ao dia. O gengibre pode ser consumido em sucos, temperos ou em forma de chá.

Guaraná em pó

Em pó ou cápsulas, 2 g duas vezes ao dia. Encontrado em drogarias e casas de produtos naturais.

Receitas

Água de coco e maçã

• 200 ml de água de coco
• 1 maçã pequena com casca
• 1 fatia de abacaxi média
• 1 colher (sopa) de folhas de hortelã
• 25 g de gengibre
• 3 unidades de pimenta biquinho sem semente Liquidifique (bastante, pois o suco não será coado). Porção individual — apenas duas vezes por semana.

Banana assada com canela

• 1 banana em rodelas (prata ou maçã)
• 1 colher (café) de canela em pó
Leve ao micro-ondas por 40 segundos ainda com a casa. Retire-a e polvilhe com a canela.

Sopa de legumes

• sopa de legumes
• 1 colher (café) de pimenta em pó ou gengibre em pó Polvilhe a pimenta ou o gengibre sobre a sopa pronta.