Suco de uva traz benefício para todo o organismo

Atualizado em 22 de julho de 2016

Todo mundo sabe que uma taça de vinho tinto por dia faz bem ao coração, mas suco de uva pode ser ainda melhor e trazer benefícios a todo o organismo, de acordo com uma pesquisa realizada na Universidade Paranaense, a Unipar, que alimentou ratos por 50 dias, sendo que metade deles recebeu suco de uva integral como adição à dieta.

Os resultados foram empolgantes: os submetidos ao consumo tiveram as suas medidas reduzidas, assim como os níveis de glicose, mesmo consumindo a mesma quantidade de comida que os outros. Mais nutritivo e com mais antioxidante do que sua versão alcoólica, o suco combate o colesterol, o envelhecimento das células e até o câncer. Quem pratica esportes também se beneficia. O cromo e os polifenóis, outras substâncias encontradas no suco, melhoram o aproveitamento do carboidrato no organismo, gerando mais ganho energético. Além disso, os polifenóis auxiliam na dilatação dos vasos sanguíneos, melhorando o aporte de sangue e oxigênio aos tecidos, além de terem ação anti-inflamatória. Saúde!

(Matéria publicada na revista O2 nº109, maio de 2012)