Por Karina Gallerani*

Atualmente, a prática de exercícios físicos é a base de qualquer programa de qualidade de vida, manutenção da saúde e bem-estar.

Os esportes chamados de aventura são difundidos em larga escala nos últimos anos. Modalidades como as corridas por apresentarem treinos e competições prolongadas requerem um certo cuidado especial com a nutrição.

Precisa de energia? Pratica corridas de longa distância? Para isso, você precisa de carboidrato.

Isso mesmo. A importância do carboidrato sobre o metabolismo energético já vem sido descrita há décadas. Sabe-se que esse macronutriente participa do processo de geração de energia, tanto em condições aeróbias quanto anaeróbias, e certamente você já deve ter ouvido falar que a diminuição das concentrações de carboidratos é um grande fator desencadeante da fadiga, o que reforça a importância desse nutriente no desempenho de um atleta ou esportista.

A redução dos estoques de glicogênio muscular pode vir a estimular um maior consumo intramuscular de aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA) ocasionando uma possível fadiga.

Em corridas de longa distância, a utilização do glicogênio muscular pode diminuir devido ao maior fornecimento de glicose para a corrente sanguínea e ao constante consumo de carboidratos durante a atividade. Por isso, a ingestão de carboidratos durante o exercício é fundamental, pois aumenta essa biodisponibilidade de glicose e conseqüente geração de energia, fazendo com que o organismo economize o glicogênio hepático para ser utilizado no processo de recuperação no final da prova.

As corridas, são uma prática que envolve basicamente o bom condicionamento físico do atleta. Aqueles que praticam atividades que requerem explosão muscular e velocidade como as corridas devem entender melhor a importância de consumir certos nutrientes antes, durante e após os treinamentos e preparações para competições. Tudo isso para que o corpo consiga apresentar melhor rendimento e performance.

Quem pratica este tipo de esporte deve estar ciente que irá enfrentar dificuldades e imprevistos. Sendo assim, a alimentação é primordial para o atleta de aventura, e deve ser completa e sempre composta principalmente por carboidratos, além de proteínas, fibras e vitaminas.

O que você precisa mesmo saber é que a dieta do atleta deve assegurar um adequado fornecimento de energia e que a ingestão de carboidratos depende muito do tempo e distância da corrida, assim como as preferências individuais. A principal função das refeições à base de carboidratos é a de fornecer energia para que se possa manter o ritmo durante todo o percurso da competição.

A alimentação do atleta de aventura ocorre dia a dia e não só durante a prova. Cada etapa da dieta que o atleta realiza age diretamente em sua performance, sendo decisivo no sucesso ou fracasso em uma competição.

É claro que a energia que precisamos se encontra nos alimentos que ingerimos, porém nem sempre é fácil ingerir certos alimentos, no meio de uma prova, por exemplo. No entanto, uma outra forma de aumentar nosso aporte energético visando maximizar os resultados é acrescentar suplementos energéticos ou bebidas hidroeletrolíticas formulados com carboidratos, vitaminas antioxidantes e minerais.

Esses produtos devem ser de fácil digestibilidade e de uso prático para o esportista de forma que não interrompa a prova e não atrapalhe seu rendimento.

A escolha da reposição ideal de carboidrato varia de acordo com o tipo de exercício. Em treinos de longa duração, as garrafinhas devem estar sempre cheias de bebidas esportivas. Na corrida, a forma mais prática de reposição é o carboidrato em gel, que deve ser administrado de preferência com água, a fim de garantir melhor hidratação e assimilação dos nutrientes pelo organismo.

* Karina Gallerani é nutricionista da Integralmédica