A matéria publicada sobre os benefícios da carne de peixe gerou dúvida nos leitores sobre as cápsulas de ômega 3: será que elas substituem os benefícios da carne de peixe?

“A principal diferença é que as cápsulas têm uma concentração maior da substância do que a carne de peixe, pois é mais concentrada”, explicou a nutricionista Mariana Klopfer. Isso significa que os benefícios da gordura do bem são mais eficazes com as cápsulas, mas os benefícios provenientes das proteínas e vitaminas que estão no peixe não são aproveitadas.

Vale lembrar que a carne de peixe possui proteínas de alto valor biológico, o que significa que elas têm todos os aminoácidos essenciais em quantidades e proporções que o organismo necessita. Para o atleta, esse é um benefício muito importante, pois a principal função dessa substância é refazer tecidos, formar enzimas e estruturar o sistema imunológico. Além disso, as vitaminas e minerais (como vitamina A, D e as do complexo B, cálcio, fósforo, ferro, flúor) melhoram todo o processo de produção de energia durante a atividade física e aumentam o aproveitamento das vitaminas e sais minerais dos outros alimentos. Esses benefícios não estão presentes nas cápsulas de ômega 3.

Por isso, é preciso balancear a alimentação e, caso o corredor já utilize as cápsulas, vale incluir a carne de peixe para ter os outros benefícios.