A maca peruana é rica em diversos tipos de nutrientes importantes na vida de um atleta. A seguir, você encontra as (boas) razões para incluir essa poderosa fonte de vitaminas na sua dieta. Confira:

1. Tem propriedades energéticas, que proporcionam mais vigor e disposição para a corrida. Além disso, possui ação antioxidante e ajuda a neutralizar espécies reativas de oxigênio, um tipo de radical livre gerado durante a corrida (especialmente corridas ao ar livre). Por isso, ajuda e minimizar as dores musculares;

2. Possui betacaroteno (pró-vitamina A), vitaminas do complexo B (B1, B2, B3, B6), vitamina C e vitamina D3. Além dos minerais: ferro, cálcio, manganês, zinco, potássio e cobre. Por ser uma raiz rica em muitos minerais e vitaminas do complexo B, melhora o metabolismo energético, propiciando o ganho de massa muscular;

3. Atua na prevenção da anemia, devido à grande concentração de ferro;

4. Auxilia as dietas de emagrecimento: a grande quantidade de fibras aumenta a saciedade e diminui o apetite;

5. Apresenta o aminoácido arginina, que atua no aumento da imunidade;

6. As fibras também ajudam no controle da diabetes, evitando a liberação de grandes quantidades de insulina para o organismo de uma só vez;

7. Colabora na reposição de vitaminas perdidas no pós-treino ou prova.

Coquetel de vitaminas da maca  

As vitaminas do complexo B são essenciais para os atletas, pois estão envolvidas na produção de energia e no metabolismo dos aminoácidos e carboidratos.  O ferro atua na oxigenação do sangue. O cálcio fortalece os ossos e age na transmissão dos impulsos nervosos. Zinco, Cobre, vitamina C e betacaroteno atuam na defesa do corpo, estimulando sistema imunológico e a defesa antioxidante. A vitamina D atua na contração muscular. O potássio, no equilíbrio de líquidos do corpo. E, junto com o sódio, evita câimbras e inchaços.

(Fontes: Carolina Arbache, nutricionista esportiva da Natue, em São Paulo e Fernanda Fittipaldi, nutricionista na empresa Beauty’in, em SP)