Depois de um treino pesado, nada melhor para repor as energias do que um bom lanche repleto de carboidratos e proteínas. Que tal aprender a fazer uma deliciosa panqueca de whey e batata-doce?

Ingredientes da massa

• 1 scoop de whey de baunilha;
• 100g de batata-doce;
• 1 colher de xilitol ou de açúcar de coco;
• 2 colheres de coco ralado;
• 4 claras;
• ½ copo de leite vegetal.

Ingredientes da cobertura 

• 1 scoop de whey de chocolate;
• 1 colher de sopa de pasta de amendoim;
• Água.

Modo de preparo da massa 

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador;
2. Borrife um pouco de óleo de coco em uma frigideira;
3. Em seguida, ligue o fogo;
4. Com ela quente, despeje a massa da panqueca;
5. Vire para dourar os dois lados;
6. Retire a panqueca da frigideira e coloque o recheio de sua preferência.

Modo de preparo da cobertura 

1. Misture o whey com a pasta de amendoim e vá adicionando água para atingir a consistência de sua preferência.