O arroz doce sem leite condensado é um alimento nutritivo, fácil de preparar e com muitos benefícios para os atletas. Seus ingredientes estão disponíveis em qualquer mercado e têm um preço acessível. Para os corredores pode ser uma excelente opção como lanche.
Benefícios do arroz doce sem leite condensado
Fornece carboidratos
O arroz e o açúcar são uma ótima fonte de carboidratos. Ou seja, te ajudam a realizar seus treinos com maior energia.
Possui bastante água
A água é um dos componentes fundamentais do leite e é de vital importância para o bom funcionamento do corpo humano.
Proteínas de alto valor biológico
As proteínas tem um papel fundamental na recuperação pós-treino. Além de proteger e regular as reações químicas do organismo e reparar tecidos e músculos.
Fonte de cálcio
O leite é uma das principais fonte de cálcio, um mineral fundamental para uma boa contração muscular e sistema ósseo.
Leia maisPré-treino: alimentos para consumir (e evitar)
Sorvete de banana fit: conheça a receita
Petiscos saudáveis: 8 receitas para qualquer ocasião
Considerações importantes
- Este prato é bastante calórico, por isso não é recomendado para atletas que pretendem perder peso.
- Não tem uma digestão extremamente rápida, então não é conveniente comê-lo como um lanche antes ou durante o treinamento.
- Se for um atleta com intolerância à lactose, você pode usar um leite sem lactose.
- É mais saudável se for preparado com leite desnatado, porque a nata apresenta bastante gordura animal, o que aumenta o colesterol.
- Uma variante com arroz integral pode ser preparada, obtendo assim maior teor de fibras, o que é benéfico para a saúde intestinal.
- Pode ser consumido como café da manhã ou lanche. Como sobremesa para almoço e jantar, pode ser muito calórico.

Arroz doce sem leite condensado
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 200 g de arroz
- 150 g de açúcar
- 1 casca de limão
- Canela a gosto
- Essência de baunilha
Modo de preparo
- Ferva o leite em uma panela ou caneca
- Adicione o arroz
- Espere que ferva, então adicione o açúcar e mexa de tempos em tempos
- Rale a casca de limão e acrescente no recipiente
- Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos
- Retire do fogão, adicione a essência de baunilha e misture
- Deixe esfriar na geladeira antes de servir
Matéria publicada originalmente em Atletas.info