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Arroz doce sem leite condensado: receita e benefícios para atletas

Foto: Shutterstock

O arroz doce sem leite condensado é um alimento nutritivo, fácil de preparar e com muitos benefícios para os atletas. Seus ingredientes estão disponíveis em qualquer mercado e têm um preço acessível. Para os corredores pode ser uma excelente opção como lanche.

Benefícios do arroz doce sem leite  condensado

Fornece carboidratos

O arroz e o açúcar são ótimas fontes de carboidratos. Ou seja, te ajudam a realizar seus treinos com maior energia.

Possui bastante água

A água é um dos componentes fundamentais do leite e é de vital importância para o bom funcionamento do corpo humano.

Proteínas de alto valor biológico

As proteínas tem um papel fundamental na recuperação pós-treino. Além de proteger e regular as reações químicas do organismo e reparar tecidos e músculos.

Fonte de cálcio

O leite é uma das principais fonte de cálcio, um mineral fundamental para uma boa contração muscular e sistema ósseo.

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Considerações importantes

  • Este prato é bastante calórico, por isso não é recomendado para atletas que pretendem perder peso.
  • Não tem uma digestão extremamente rápida, então não é conveniente comê-lo como um lanche antes ou durante o treinamento.
  • Se for um atleta com intolerância à lactose, você pode usar um leite sem lactose.
  • É mais saudável se for preparado com leite desnatado, porque a nata apresenta bastante gordura animal, o que aumenta o colesterol.
  • Uma variante com arroz integral pode ser preparada, obtendo assim maior teor de fibras, o que é benéfico para a saúde intestinal.
  • Pode ser consumido como café da manhã ou lanche. Como sobremesa para almoço e jantar, pode ser muito calórico.
Arroz doce sem leite condensado para corredores
Arroz doce sem leite condensado com canela (Foto: Shutterstock)

Arroz doce sem leite condensado

Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 200 g de arroz
  • 150 g de açúcar
  • 1 casca de limão
  • Canela a gosto
  • Essência de baunilha

Modo de preparo

  • Ferva o leite em uma panela ou caneca
  • Adicione o arroz
  • Espere que ferva, então adicione o açúcar e mexa de tempos em tempos
  • Rale a casca de limão e acrescente no recipiente
  • Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos
  • Retire do fogão, adicione a essência de baunilha e misture
  • Deixe esfriar na geladeira antes de servir

Matéria publicada originalmente em Atletas.info

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