No inverno, nosso corpo precisa de mais energia. Mas, se você gosta de sentir-se cheio de disposição, o consumo de alguns chás ajuda a dar aquele boom de energia e, ainda, a auxiliar na perda de gordura, além de muitos outros benefícios para a saúde e o bem-estar.

Chá preto: conheça suas origens, benefícios e como prepará-lo

Em entrevista ao programa Rota Saudável, da Rádio Estadão, a especialista em chás e tea blender Carla Saueressig afirmou que diversos estudos pelo mundo comprovaram que o consumo de chás é eficaz no tratamento de inflamações, especialmente quando tomamos o de gengibre. Por isso, fomos atrás de receitas para aquecer o corpo, proteger o sistema imunológico, queimar gordura, evitar inflamações e acelerar o metabolismo. Saiba mais!

Chá para auxiliar na queima de gordura

Ingredientes

• 1/2 maçã picada;
• 1/4 de pêssego;
• Casca de tangerina;
• Romã.

Fazer infusão durante 15 minutos em 250 ml de água. Esse chá é termogênico (auxilia na queima de gordura), anti-inflamatório e antioxidante. É uma ótima bebida para ser consumida no pré-treino e pós-treino. Também excelente para modular a dislipidemia (desequilíbrio de lipoproteínas LDL e HDL, além de triglicerídeos) e uma boa estratégia para diminuir excessos de radicais livres produzidos diariamente.

Chá para produção de óxido nítrico

Ingredientes

• 1 colher de chá de chá verde em folhas;
• 2 folhas de hortelã;
• 1 colher de café de coco ralado grosso e sem açúcar;
• 1 colher de café de nibs de cacau.

Ferver durante 8 minutos com 250 ml de água. Aumenta a produção de óxido nítrico e melhora o rendimento durante a atividade física. O óxido nítrico é um vasodilatador. Ele aumenta a vasodilatação nas artérias e nas veias.

Chá termogênico

Ingredientes

• 1 pedaço pequeno de gengibre;
• 1 pedaço de canela em rama (3 cm);
• 4 cravos;
• casca de meia laranja.

Misturar em 250 ml de água e ferver durante 8 minutos. Ativa o metabolismo com a ajuda do gengibre.

Chá termogênico para diminuir a vontade por doces (e ativar o metabolismo)

Ingredientes

• 1 colher de sopa de hibisco;
• 1 colher de sopa de chá mate;
• 1 pedaço de gengibre (3 cm);
• 1/2 limão siciliano.

Ferver o gengibre ralado durante 8 minutos em 250 ml de água. Após esse tempo desligar o fogo e acrescentar o hibisco e o chá mate. Deixar tampado durante 5 minutos. No momento de tomar, espremer meio limão. Se necessário, adoçar com mel.

Chá de cúrcuma (ação anti-inflamatória e antimuco)

Ingredientes

• 500 ml de água fervente;
• 1/2 col. (sopa) de açafrão em pó;
• 1 col. (sopa) de gengibre fresco cortado em fatias finas;
• 1 punhado de coentro picado;
• 1 dente de alho descascado e esmagado (opcional);
• Suco de 2 limões (Taiti ou Siciliano);
• 5 grãos de pimenta em pó (opcional);
• Sumo de 1 laranja ou substituto de 1 e 1/2 col. (sopa) de mel.

Coloque a água para ferver. Misture todos os ingredientes em uma peneira ou bule. Despeje água na panela e deixe ferver por 10 minutos. Coe e sirva.

Fontes: nutricionista Viviane Scheifer, da Clínica Faciall, e chef Carol Stoffela.