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Receitas de smoothies saudáveis para todas as horas

Foto: Ricardo Soares

Você sabe como fazer smooothies gostosos? Eles podem te ajudar a turbinar o treino, aumentar a imunidade, acelerar o metabolismo – e podem ser, também, um substituto saudável para uma refeição mais leve. 

Não existe uma receita padrão, mas existe uma “fórmula” que pode ajudá-lo a preparar qualquer smoothie. “Os smoothies são bebidas mais completas e encorpadas, têm uma consistência mais cremosa e algum componente congelado, o que dá um aspecto de ‘milk shake’, só que em uma versão saudável”, explica a nutricionista e personal chef, Carina Müller.

Em qual momento os smoothies são indicados?

“Os melhores horários para consumi-los são pela manhã ou no lanche da tarde – e são ótimos como pré e pós-treino. Em alguns casos, quando a pessoa tem muito pouco tempo para se dedicar ao café da manhã, é possível substituir esta refeição, desde que não seja uma regra e torne-se um hábito”, sugere Carina.

  

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Suplementos ou não?

Depende do seu objetivo. Para enriquecer um smoothie e ele servir como uma refeição, vale adicionar um suplemento ou alimentos mais proteicos, como o tofu, que tem um sabor neutro. Iogurtes também ajudam a aumentar a proteína do smoothie.

Como fazer smoothies gostosos
Como fazer smoothies gostosos
 
Receitas de como fazer smoothies

Shake de manga
Ingredientes: 150ml de leite ou leite vegetal de castanhas + 100 ml de leite de coco + 1 xícara de manga congelada + 1 colher de sopa de coco ralado + 1 colher de café de gengibre fresco ralado + Gelo a gosto
Modo de preparo: bata todos os ingredientes no liquidificador e consuma em seguida.

Smoothie verde
Ingredientes: 150 ml de leite ou leite vegetal + 1 banana congelada + ½ abacaxi + 1 colher de chá de spirulina + 1 folha de couve + folhas de hortelã a gosto
Modo de preparo: bata tudo no liquidificador e sirva gelado!

Smoothie de beterraba
Ingredientes: 1 banana congelada + ½ beterraba + 1 colher de melado de cana + 300 ml de leite vegetal de castanhas + gelo a gosto
Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador e sirva!

Shake de maracuja
Ingredientes: 1 xícara de leite de castanhas + 2 castanhas do pará + 1/2 maracujá + 1 colher de sopa de quinoa em flocos + 1 colher de sopa de mel + gelo a gosto
Modo de preparo: bata tudo no liquidificador e sirva!

 

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