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O sol é motivo de inspiração, capaz de levar vitaminas e nutrientes importantes para o nosso bem-estar, contudo, as altas temperaturas também podem desencadear alguns sintomas desagradáveis como cansaço e dor de cabeça. Para incentivar os cuidados com a saúde, veja um guia com dicas nutricionais para quem deseja aproveitar o verão com mais equilíbrio.
Os estudos mais recentes reforçam a necessidade de associar a alimentação saudável com a prática de atividade física, sono de qualidade e controle do estresse como formas eficazes de fortalecer a imunidade durante a estação mais quente do ano.
“Mantenha a rotina de exercícios físicos, mas atenção com os horários, a roupa utilizada, o uso do protetor solar e a hidratação, principalmente, se a atividade for ao ar livre. Não se esqueça ainda de ingerir, no mínimo, o seu peso x 35ml de água todos os dias”, orienta a consultora e nutricionista da Jasmine, Adriana Zanardo.
Já a respeito da alimentação, a nutri pontua a necessidade de inserir no dia a dia, itens que derivam da natureza como verduras, frutas, sementes, grãos e cereais integrais, além disso, a variedade e a forma de preparo também devem ser considerados. “Mantenha o consumo diário de 2 a 3 frutas diferentes todos os dias – de preferência aquelas com mais água. As frutas mais refrescantes como abacaxi e melão são ótimas sugestões para minimizar os efeitos negativos do calor”, esclarece.
No verão existem algumas particularidades que podem acelerar um processo chamado “endotoxemia”, que é a presença de toxinas e bactérias do intestino no sangue. Nesse período, as defesas do corpo podem ser sobrecarregadas, assim surgem sinais de insolação que incluem tontura, sensação de desmaio, fraqueza, má coordenação motora, cansaço, dor de cabeça, visão embaçada, dor muscular, náusea e vômito, assim, é essencial priorizar a saúde do intestino para que, em decorrência de fatores fora do nosso controle, como a temperatura do dia, seja possível proteger o organismo de dentro para fora.
A escolha dos ingredientes faz toda a diferença nesse processo, pensando nisso, escolha:
Dica: Para um coquetel refrescante, combine melancia, limonada e gengibre e acrescente gelo.
Com essa variedade é possível fazer combinações surpreendentes, por exemplo, para o café da manhã: Pão sem glúten com ovos mexidos e mamão com semente de chia, já para o almoço ou jantar: arroz integral, com iscas de frango, cenoura e brócolis assados e mix de sementes com salada de folhas com molho de mostarda e calda de agave.
E para as refeições intermediárias, os Wraps são sugestão rápidas e versáteis, com diversas possibilidades de recheios, como frango desfiado e legumes, capazes de gerar saciedade ao longo do dia. Fracione as refeições e se alimente a cada 3 horas a fim de evitar queda de pressão e glicemia.
Após conhecer um pouco mais sobre os alimentos recomendados para o verão, é hora de aprender a organizar os produtos saudáveis na geladeira. Vamos às dicas!
Atenção: É importante congelar em porções para facilitar o descongelamento e o cozimento, além de sempre deixar à frente aquelas que vencerão primeiro. Nesse sentido, é essencial etiquetar com as datas de manipulação e vencimento.
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