O Ômega 3 é um tipo de gordura conhecido como ácido graxo poli-insaturado essencial. Seus benefícios são muito importantes para a boa saúde e nutrição, e sua obtenção é exclusivamente extraída da alimentação, já que nosso organismo não é capaz de produzi-lo.

A boa notícia é que essa semana de Páscoa é especialmente propícia para isso: os chamados peixes de águas frias, como salmão, atum e o tradicional bacalhau – aquele mesmo, presente nas mesas de muitas famílias brasileiras neste feriado – são ricos em Ômega 3. Vamos saber mais sobre ela?

Onde podemos encontrar e quais são os benefícios do Ômega 3?

Os Ômega 3 mais benéficos para o nosso organismo são aqueles chamados de “cadeias longas”, denominados eicosapentaenóico (EPA) e docosahexaenóico (DHA), e são encontrados em boa quantidade nos peixes de águas frias (salmão, atum, bacalhau etc.). Os de cadeias curtas, por outro lado, têm pouca eficiência e benefícios para saúde e são extraídos dos óleos de soja, girassol e milho.

Para o treino

Estudos foram feitos com atletas de auto rendimento e foi constatado que a utilização do suplemento Ômega 3 de cadeia longa traz benefícios anti-inflamatórios: ao ser submetido a esforços intensos, o organismo dos atletas produz naturalmente uma série de substâncias e compostos químicos relacionados às lesões, como prostaglandinas, tromboxanos e algumas enzimas, as quais são mediadoras de processos inflamatórios, de estrutura semelhante aos ácidos graxos poli-insaturados Ômega 3. A diferença é que os Ômega 3 não estimulam processos inflamatórios – pois competem com os mesmos receptores – mas sem produzir um quadro inflamatório que cause a lesão.

Outros benefícios

Além de agir com extrema eficácia nos processos inflamatórios, um dos benefícios do Ômega 3 é ser um excelente combatente do triglicérides e do colesterol, desobstruindo as placas de ateroma, que se formam nas artérias coronarianas. Não existe um consenso que determine qual a dosagem certa de Ômega 3 por indivíduo/dia, portanto é necessário que um nutricionista avalie os hábitos e condutas alimentares de cada paciente para poder prescrever de maneira correta a dosagem necessária.